「旨味太助」＠仙台国分町
仙台国分町にて定番の牛タンを食べてきましたのでレビューを。
訪れたお店は仙台は国分町にある旨味太助。
国分町のメインの通りの一本裏手にあります。
注文したメニューと価格
注文したメニュー：牛タン定食B（麦ごはん、牛タン5枚（新香添え）、テールスープ）
価格：1,850円
訪れたのは平日の16時ごろ。
外からは混み具合がわかりませんが、待ちの列がなかったのでともかく入ってみることに。
中はお客さんが3名ほど。皆カウンターに座っており、私も一人での訪問でしたのでカウンターに案内されます。接客は雑（笑）でも嫌な感じはしません。
3名以上の場合は座敷席に案内されるようです。
お品書きを見て、サクッと定食のBを注文。お酒はやめておきました。
定食Aは牛タン4枚、Bは牛タン5枚、Cは牛タン6枚です。
注文するとすぐに牛タンが焼かれます。見ていて気持ちがいいです。
そして5分ほどで出来上がり。
まずはテールスープをいただきましたが、ネギがたっぷりと入っていてテールのお肉も存在感あり。香り良し、味良し、でした。
そして本命の牛タン。しっかりとした厚みで、噛むほどに味が染み出すので、飲みむのがもったいなく感じるほど。そして麦ごはんが相性ばっちり。
なお、これで足りるかな？と少し不安になる見た目でしたが、5枚で十分な満腹感でした。
楽しく食べていると、次々お客さんが入ってきました。
私の後に入った3名は皆常連風のおじさんで、一人ずつ来ては、「いつもの」といった感じで、熱燗をまず頼んでいました。そのあとは、一息ついてから定食を注文する人や、注文するまでもなく店主が勝手に牛タンを出しているパターンもありました。
それにしても人が呑んでいるのを見ると、ほしくなりますね。ただここは「定食を食べに来たのだ」という強い意志をもって我慢。まぁ、別に飲んでもいいんですけどね。ノリです。
ということで美味しい仙台飯でした。
